Hvilken dampovn skal jeg vælge?
Dampovne kommer i vidt forskellige prisklasser, men er overordnet set en eksklusiv vare på markedet. Prisen for en dampovn er ofte højere end ved en almindelig ovn. I denne test er der udvalgt produkter i forskellige prisklasser. De fleste af ovnene er kombinationsovne, hvor damp kombineres ved tilberedning af almindelig eller varmluftsovn. Ved køb af sådan en ovn, har forbrugeren altså en ovn, der også kan bruges uden damp. Ved køb af en 100% dampovn, kan niveauet af damp helt manuelt justeres og et sådan køb, vil være til de erfarne kokke, der gerne vil have fuld kontrol over tilberedningsprocessen.
En række andre parametre er på spil ved valget af dampovn. Brugervenlighed er væsentlig og niveauet skifter meget for producent til producent. Man skal altså være opmærksom på rengøringstilgængeligheden og mængden af forudindstillede programmer. Designmæssigt adskiller ovnene sig ikke meget fra hinanden. Nogle er mere minimalistiske end andre. Dog skal man være yderst opmærksom på ovnens dimensioner. Volumen af ovnen bør tilpasses ens forbrug. Nogle ovne er indbygningsmodeller og passer dermed kun ind i bestemte køkkener. Andre ovne er fritstående og nogle modeller kan fås som bordmodeller i størrelsesklasse med en mikrobølgeovn. I denne test gennemgås flest rummelige ovne, der dermed er egnet til at indgå permanent og indbygget i et køkken.
Kvaliteten af materialer bør man også være opmærksom på. Nogle producenter vægter høj kvalitet af materialer, hvilket så også afspejles i prisen. Sikkerhedsmæssigt lever alle ovnene op til det forventelige sikkerhedsniveau for ovne. Nogle ovne er dog udstyret med ekstra sikkerhedsforanstaltninger, som kan være gavnlige i et hjem med børn.
Disse funktioner og specifikationer bør man have med i sin overvejelse ved valg af ovn.
Hvad skal du være opmærksom på, når du køber en dampovn?
Ved køb af en dampovn bør man særligt være opmærksom til ens køkkens behov i forhold til ovnens størrelse og funktionsniveau. Er man en stor familie, der ofte kokkerer til mange personer, bør man vælge en dampovn med en god rummelighed. Dertil bør man også se på ovne varmefordelingsfunktioner, der gør at tilberedning af mad i flere niveauer ikke går ud over kvaliteten af maden.
En anden vigtig ting at være opmærksom på ved køb af en dampovn er niveauet af selvbestemmelse. Erfarne kokke der kaster sig ud i svære gastronomiske retter ønsker oftest fuld kontrol over tilberedningen med mulighed for at styre varmen fra grad til grad. Alle ovnene i testen går for at holde den angivne temperatur. Hvis man ikke behøver fuld kontrol over tilberedningen, men blot vil tilføje damp i nogle niveauer, behøver man ikke en så funktionsspecifik ovn.
Brugervenligheden af ovnen er også vigtig. Nogle kommer med pyrolystisk selvrensningsprogrammer, der gør rengøringen nem. Dertil skal man være opmærksom på hvordan vandpåfyldningen fungerer, og hvor stor vandtanken er. Andre parametre at være opmærksom på er: energiklasse, sikkerhedsfunktioner og garanti.
Testkilder:
Testen er baseret på nøje udvalgt information fra internettet. Med den rigtige information, har vi kunne lave testen for at guide forbrugere til at vælge den rigtige dampovn.
Forbrugerrådet Tænk
Vi har benyttet os af Forbrugerrådet TÆNK, der har lavet en test og sammenligning af en række ovne:
Dertil har vi refereret til udmærkelser fra andre test samt information fra forhandleres og producenternes hjemmesider:
Siemens har et stort udvalg af forskellige hvidevarer, og de har selvfølgelig også lavet dampovne. Derfor har vi brugt deres side til at finde informationer om de ovne, som er med i denne test.
Bosch har et stort udvalg af forskellige hvidevarer, og deres sortiment inkluderer også dampovne.
Gorenje har et stort udvalg af forskellige hvidevare, og deres side er blevet brugt til at finde informationer om de ovne, som der er fra Gorenje i denne test.
Skousen har et stort udvalg af hvidevarer på nettet fra en række mærker, og de har selvfølgelig også en samling af forskellige dampovne, og derfor er Skousen blevet brugt til at finde informationer.
Wupti er også en online forhandler af bl.a hvidevarer og derfor har vi også brugt deres side til at samle relevante informationer om de forskellige ovne
Yderligere har vi suppleret vores test på baggrund af information fra en række artikler:
Tænk – dampovn er vild forskellige
Konklusion
I vores test, der er baseret på nøje udvalgt information fra nettet, har vi udvalgt fem forskellige dampovne. Ovnene kommer i forskellige størrelse og med forskellige niveau af funktioner. Altså efter prisklasse, størrelse og behov, bør valget af ovn ud fra testen virke mere overskueligt.
Siemens CD634GBS1 iQ700 dampovn er vinderen i af vores test. Her får man en dampovn hvor kontrollen er fuldt ud i forbrugerens hænder. Her kan gourmetkokken indstille temperaturen til nøjagtigt behov, og de mindre erfarne kokke kan med ovnens brugervenlighed nemt tilberede mad hvor saft, næringsstoffer og vitaminer forbliver i maden. Siemens dampovn fås til en god pris i forhold til niveauet af kvalitet og funktionsmulighederne. Af disse årsager er denne dampovn fra Siemens i vores test kåret som bedst i test.
Hvis man ønsker et skandinavisk design af høj kvalitet, står den svenske producent ASKO bag en meget luksuriøs kombi-/dampovn. Producenten vægter gode materialer og bæredygtighed og af de årsager er prisen også i den høje ende på markedet. Producenten har flere gange modtaget international anerkendelse for sit design. Som forbruger får man her høj kvalitet, design og eksklusivitet for pengene.
I den anden ende af prisklassen af kombinationsovne er Gorenjes BCS747S34X rummelige kombi-/dampovn. Denne ovn er stor og dermed egnet til store familier, og har designet til at tilberede mad på flere niveauer. Ovnen er desuden rost af Forbrugerrådet TÆNK og fremstår meget brugervenlig.
To ovne i mellemprisklassen er SIEMENS HR675GBS1S og Boschs HRG675BS1S kombiovne. Begge ovne fremstår relativt prisvenlige og yderst brugervenlige. De er begge udstyret med et pyrolytisk rengøringsprogram, der med en række andre brugervenlige og sikkerhedsmæssige funktioner er to gode bud på ovne til en god pris. De adskiller sig lidt pris- og designmæssigt fra hinanden.
På baggrund af testen håber vi, at valget af dampovn alt efter behov nu virker mere overskueligt. Til en start bør man være opmærksom på funktionsniveau og størrelse. Derefter kan de mere specifikke tilberednings- og komfortfunktioner tages i betragtning. Med en dampovn kan man spare tid samtidigt med, at tilberedningsmulighederne bliver meget større for mad og bagværk.
