Hvilken Ismaskine skal jeg vælge?
Det er nu snart tid til at finde ud af, hvilken ismaskine der er den helt rigtige til dine behov og dit køkkenbord. Derfor kan det være en god idé at have nogle ting in mente, før du vælger, og de følgende punkter kan være en god guide.
Overvej hvor stor kapacitet du ønsker i din ismaskine
Det kan være en god idé at overveje, hvor meget is du gerne vil have ud af din ismaskine. Dette handler om, hvor stor en kapacitet ismaskinen har. Med en kapacitet på 1 liter, kan der laves is til mellem fire og seks personer på en gang. Med en kapacitet på 2 liter kan der produceres is til mellem seks og tolv personer på en gang. Det er altså en vigtigt at vide, hvis man nu eksempelvis har i tankerne, at der skal laves is til store selskaber, eller hvis man bare er en stor familie, der elsker is.
Design
Selvom det kan virke fjollet for nogle, så er design meget vigtigt for andre. Når der er tale om køkkenmaskiner, og det kan betyde meget, at køkkenmaskinen er flot at se på, og at den passer til resten af udstyret i køkkenet. Design kan også for mange give et tegn om kvalitet. Derfor kan det også være en god idé at finde det design, man synes udtrykker den type udstyr, som man gerne vil have stående i sit køkken, og som passer til ens helt personlige stil. Som sagt er der nemlig rigtig mange ismaskiner på markedet, og dermed skal der helt sikkert også nok være en, der passer til din personlige stil og dine ønsker.
Funktionalitet
Funktionalitet henviser til de forskellige funktioner, som man ønsker, at ens ismaskine skal have. Funktionerne kan være meget vigtige for nogle og knap så vigtige for andre. Ønsker du eksempelvis, at din ismaskine skal kunne holde isen kold over længere tid, skal du måske vælge en ismaskine med “hold kold” funktion. Eller ønsker du have én ismaskine med et display, hvor du selv kan indstille ismaskinen efter dine specifikke ønsker til din is, så kan du vælge en ismaskine med flere display funktioner.
Hvordan virker en ismaskine?
Ismaskiner virker forskelligt fra maskine til maskine, dog er første del af is-produktionen den samme. I den første del af produktionen handler det om at få lavet den ismasse eller iscreme, som man ønsker skal blive til is. Herefter er det lidt forskelligt. For de ismaskiner der kræver forfrysning af skålen, skal denne isskål tages op af fryseren, og sættes på ismaskinen. En forfrysning af isskål tager ca et døgn, men dette kan variere fra ismaskine til ismaskine. De ismaskiner som har indbygget kompressor skal ikke fryse noget på forhånd. Her kommes ismassen i skålen, og man sætter ismaskinen i gang. De ismaskiner, hvor der er indbygget timer, kan man indstille timeren alt efter, hvilken type is man laver og alt efter, hvilken temperatur og konsistens man ønsker på isen. Når tiden er gået, og isen er frosset, er man klar til at nyde sin hjemmelavede is.
Ismaskine med eller uden kompressor?
En anden ting, der kan være god at vide noget om, er om man skal vælge en ismaskine med indbygget kompressor eller uden. Når ismaskinen er uden kompressor, kaldes det også, at den har et fryseelement.
Ismaskine med kompressor
Med en kompressor fryses isen mens den røres. Kompressoren fungerer ligesom en almindelig fryser, og dermed fryser den de elementer, der er i maskinen, når den er tændt. Med denne maskine kan du altså lave store portioner is, og du kan lave is flere gange efter hinanden, uden at skulle bekymre dig om, om at skålen skal fryses igen.
Ismaskine med fryseelement
Ismaskiner med fryseelement fungerer således, at fryseelementet i skålen skal fryses ned omkring 24 timer før brug. Men når dette element er frosset, kan der til gengæld laves is meget hurtigt, da fryseelementer ofte er meget effektive. Maskiner med fryseelementer kan samtidig også ofte være billigere, da de ikke indeholder de samme funktioner som de ismaskiner med indbygget kompressor.
Gode tips til at bruge en ismaskine
Det første gode råde handler om din iscreme. Når man laver is, lige meget om det er i fryseren eller på ismaskine, så er det vigtigt, at man laver den ordentligt, ellers så kan den nemlig ikke fryse. En iscreme som laves med æg, kræver en bestemt temperatur for at kunne fungere. Det kaldes, at man legerer sin iscreme, og det betyder sådan set bare, at man varmer sin ægge-mælkemasse eller ægge-flødemasse op til mellem 60 og 80 grader. Herefter er det også vigtigt, at man køler sin ismasse ned igen, før den kommes i maskinen.
Et andet godt tip til dig, der vælger en ismaskine med fryseelement, er at det kan være en rigtig smart idé altid at have fryseelementet liggende i fryseren, hvis fryseelementet kan holde til det. På den måde er du altid klar til at lave is, og du behøver dermed ikke at bekymre dig om at ligge elementet i fryseren 24 timer før, du skal bruge det.
