Hvad er en god osteskærer?
Det korte svar er: En osteskærer som kan skære din ost. Det er jo ret beset det der er hele formålet med en osteskærer. Den del kan de fleste osteskærere heldigvis klare. Det længere svar er, at det i høj grad afhænger af hvad osteskæreren skal bruges til. Hvis osteskæreren primært skal bruges til almindelige “pålægs” oste, som fx Danbotyper, altså den type ost man typisk finder på morgenbordet. Så kan en helt almindelig osteskærer i de fleste tilfælde klare opgaven tilfredsstillende. Er man glad for stærkere oste, kan der klart være en fordel i at vælge en udgave med medfølgende boks, som foruden at skære osten i den ønskede tykkelse også sørger for at holde eventuelle aromaer inde i boksen, så ikke hele køleskabet lugter af ost og fx mælken optager ostesmag. Er man glade for osteborde eller de hårde oste, vil en ostehøvl måske være den rette vej at gå, da en almindelig osteskærer ikke egner sig til den type ost, da det vil ødelægge strengene.
Findes der forskellige typer osteskærer?
Der findes flere forskellige type osteskærere på markedet, fx den helt almindelige osteskærer som de fleste kender, der har en lang streng som kan skære osten i to forskellige tykkelser. Der findes også osteskærere med tilhørende bokse, som mest af alt minder om sådan en osteskærer som du fx finder på hotel buffeter, hvor osten ligger på en plader og osteskæreren kører rundt imens den skærer osten. Denne type kommer samtidig med et låg eller en boks om man vil, så osten holdes deri og man derved undgår ostelugt i hele køleskabet, ligesom man slipper for at lede efter osteskæreren i alle skufferne, hver gang den skal i brug. Der findes også forskellige typer af ostehøvle, hvor der både er modeller der er lavet specielt til både bløde og hårde oste, som ellers begge kan være en udfordring at få skåret. De bløde oste fordi de klistrer fast på bladet, og de hårde fordi de simpelthen knækker eller bøjer strengene på en almindelig osteskærer. Hvilken type osteskærer der er den rigtige for dig, afhænger altså i høj grad af, hvilken type ost du oftest spiser.
Har du ikke tid til at læse hele osteskærer testen igennem, så kommer her en ultra kort version af det resultat vi er kommet frem til. Vi anbefaler dog at du læser hele testen igennem, da der er meget viden at hente, ligesom vi til sidst kommer med eksempler på hvad der er godt at kigge efter, når du skal vælge din nye osteskærer.
Kort resultat af testen – Bedst i test osteskærer:
Stelton osteskærer i stål. Vi har valgt denne osteskærer som vores testvinder, da den både er klassisk, elegant og stilren i designet. Er robust og langtidsholdbar fordi den er fremstillet i rustfrit stål, og fordi den samtidig kan bruges til langt det meste. Det er en osteskærer som du kan have glæde af i mange år fremover, ligesom den pynter fint på ethvert oste eller morgenbord.
Hvilken osteskærer skal jeg vælge?
Hvilken osteskærer du skal vælge, afhænger i høj grad af hvad den primært skal bruges til. Skal den bruges til almindelige skæreoste til morgenbordet, til de helt hårde oste eller måske endda de helt bløde. Er lækkert design vigtigt og vil du gerne have at den pynter på morgenbordet eller ostebordet, skal din osteskærer kunne tåle opvaskemaskine. Er du glad for stærke oste men knapt så glad for lugten i hele køleskabet, så er det måske værd at overveje en osteskærer med boks, hvor imod de hårde oste ofte vil kræve en ostehøvl og de helt bløde ditto. Skal det være en allround model, eller køber du gerne mere end en for at have den optimale osteskærer til de forskellige typer oste. Der er altså en række ting der er værd at tage i betragtning inden et eventuelt køb, for at sikre dig at du får købt den rette osteskærer og bliver glad for den i mange år fremover.
Herunder vil vi gennemgå en række osteskærere for at klæde dig så godt på til dit køb som muligt.
