Rivejern test 2022 – sådan finder du den bedste til dig!

Microplane Gourmet fint rivejern

r et rivejern et uundværligt redskab i køkkenet. Et rivejern kan nemlig både rive grøntsager, frugter, ost, råkost, chokolade og meget mere i tynde strimler eller stykker, så det kan anvendes til den ret, du ønsker at kokkerere. Der findes mange forskellige udformninger af rivejern, og formen og størrelsen afhænger af hvilke slags madvarer der skal rives. Hvis du er på jagt efter et godt rivejern, der kan dække dine behov i dagligdagen, så har…

Tjek prisen →

TESTVINDER

 PrisBilligst hos 

Microplane Gourmet fint rivejern 200,82 DKK ButchTjek prisen

OXO Good Grips rivejern med beholderTjek prisen

Microplane Master gavesæt med to rivejernTjek prisen

Tefal Fresh Express+ MB755GTRTjek prisen

OXO Good Grips mandolinjern V-bladTjek prisen

Microplane Box rivejern 368,41 DKK ButchTjek prisen

Zwilling Z-Cut Pyramide rivejern 280 DKK KitchenOne.dkTjek prisen

Microplane Gourmet Rivejern (XL Groft) 179 DKK happii.dkTjek prisen

Prissammenligning i samarbejde med  

Uanset hvilke retter du foretrækker at lave, så er et rivejern et uundværligt redskab i køkkenet. Et rivejern kan nemlig både rive grøntsager, frugter, ost, råkost, chokolade og meget mere i tynde strimler eller stykker, så det kan anvendes til den ret, du ønsker at kokkerere. Der findes mange forskellige udformninger af rivejern, og formen og størrelsen afhænger af hvilke slags madvarer der skal rives.

Hvis du er på jagt efter et godt rivejern, der kan dække dine behov i dagligdagen, så har vi gjort det nemt for dig. Vi gennemgår nemlig 8 forskellige rivejern på markedet, hvilket kan skabe et godt overblik og ikke mindst give dig de bedste forudsætninger for, at træffe det rette valg. Her kan du med andre ord sammenligne markedets produkter, for dermed at blive skarpere på, hvilket rivejern du bør investere i, for at gøre din madlavning til en kæmpe fornøjelse.

Butch

200,82 DKK

Til Butik  ❯

Butik Jes Pors

228 DKK

Til Butik  ❯

YesChef

229 DKK

Til Butik  ❯

Prissammenligning i samarbejde med  

Microplane Gourmet er for dig der ønsker et forholdsvist lille rivejern, der på fineste vis kan snitte sig gennem maden i stedet for at rive og flå. Rivejernet er fra Microplanes Gourmet-serie, som er stilet mod de semi-professionelle kokke, hvilket bevidner om hvor god kvaliteten er.

Derfor skal du vælge et Microplane Gourmet fint rivejern

Rivejernet fra Microplane Gourmet er med sit fine skær velegnet til at rive blandt andet citronskal, hvidløg, parmesan, muskat og løg. Det skarpe skær gør, at du kan skære dine fødevarer over kort og kontakt i stedet for at rive og flå, hvilket sikrer en bedre bevaring af aromaer og smagsnuancer. Produktet er at finde i gourmet-serien, som er kendt for at have et ergonomisk håndtag og en skridsikker fod. Dette Microplane rivejern har en aflang form, hvilket betyder at du kun finder én rive-plade. Foruden at være aldeles håndterbar og brugervenlig, har produktet også et enkelt og elegant design, som er gedigen udført i helt rustfrit stål. Fælles for alle Microplane rivejern er, at de alle er fremstillet til professionelt brug og tåler rengøring i en vaskemaskine.

Specifikationer

• Producent: Microplane
• Type: Rivejern 
• Størrelse: 31,5 x 7,5 x 3 cm 
• Materiale: Rustfrit stål
• Farve: Sølv/sort 
• Antal riveplader: 1 
• Tåler opvaskemaskine: Ja

Dette smarte Good Grips rivejern med fra OXO er udstyret med en beholder, der opsamler og opbevare dine friskrevne råvarer. Rivejernet har fire funktionelle overflader i rustfrit stål, som sørger for at du kan rive groft såvel som fint.

Derfor skal du vælge et OXO Good Grips rivejern med beholder

Dette OXO rivejern har fire overflader, hvilket indbefatter, at du får flere muligheder for at rive i forskellige fin- og grovheder. Med i pakken får du tilbehør, der gør oplevelsen mere komplet, og det inkluderer blandt andet en beholder, der kan opsamle og opbevare de friskrevne råvarer. Beholderen er udstyret med målemarkeringer og en skridsikker bund, der gør rivejernet nemt og sikkert at arbejde med. Rivejernet har et behageligt non-slip håndtag og en ring af blød gummi i bunden, så det står godt fast på underlaget når du har arbejdet med det. Materialet på dette OXO rivejern er i rustfrit stål, hvilket gør, at du nærmest ikke kan slide den op, hvorfor du kan have glæde af den i mange år.

Specifikationer

• Producent: OXO
• Type: Rivejern med beholder
• Størrelse: 31 x 12,5 x 8 cm
• Materiale: Rustfrit stål
• Farve: Sølv/sort
• Antal riveplader: 4
• Tåler opvaskemaskine: Ja

Dette Microplane Master gavesæt har et lækkert design og inkluderer to rivejern i henholdsvis fin og grov. Begge rivejern har skarpe blade af rustfrit stål og er designet med et lækkert greb i olieret valnøddetræ, som er behageligt at holde ved.

Derfor skal du vælge et Microplane Master gavesæt med to rivejern

Med Microplane gavesæt får du to rivejern med skarpe blade lavet af rustfri stål, og med forskellige grovheder. Hvor det fine rivejern egner sig godt til eksempelvis hvidløg, nødder, muskatnød og ingefær, er det grove godt til gulerødder, squash eller til friskrevet parmesan. Microplane er lavet i holdbare materialer, hvilket især kommer til udtryk ved, at begge skæfter er lavet i olieret valnøddetræ, som er behageligt at holde ved. Dette gør, at du nemt og sikkert kan betjene disse 31 cm lange rivejern. Microplane yder livslang garanti på sine rivejern, men det er vigtigt at huske, at sættet ikke tåler opvaskemaskine. Dette gavesæt passer perfekt som gave til en du holder af eller til ren selvforkælelse.

Specifikationer

• Producent: Microplane
• Type: 2 x rivejern
• Størrelse: 31 x 3,9 x 1,5 cm
• Materiale: Rustfrit stål/valnøddetræ
• Farve: Brun/sølv
• Antal riveplader: 1
• Tåler opvaskemaskine: Nej

Skær eller flå din yndlingsfrugt og favoritgrøntsager hurtigt og bekvemt med hjælp fra denne Tefal Fresh Express+ roterende rivejern. Enheden har 5 farvekodede skæresøjler med forskellige grovheder og er let og praktisk at anvende.

Derfor skal du vælge en Tefal Fresh Express+ MB755GTR

Skær eller flå din yndlingsfrugt samt foretrukne grøntsager til en lækker salat med dette Tefal rivejern. Takket være sine fem integrerede, kegleformede tilbehørsdele giver Fresh Express + snitteren mulighed for at rive, skære eller sno dine råvarer, så det er klar til servering. Tilbehørsdelene har farvekoder for at indikere de forskellige grovheder, så du let kan vælge den rigtige til opgaven og i øvrigt kan du let tage søjlerne af ved blot at rotere dem. Desuden er snitteren udstyret med et bredt indføringsrør, så du ikke har brug for at skære grøntsagerne i stykker først – det sørger enhedens 200 watt motor klarer ingredienserne. Med sin flotte røde farve, smarte ledningsrum, kompakte design samt opbevaring af tilbehør, kan dette produkt pryde ethvert køkken.

Specifikationer

• Producent: Tefal
• Type: Elektrisk rivejern
• Størrelse: 24 x 19,4 24,8 cm
• Materiale: Plast
• Farve: Rød
• Antal riveplader: 5 “tromler”
• Tåler opvaskemaskine: Ja

Dette mandolinjern med V-blad fra OXO er den perfekte hjælp til hurtigt og nemt at skabe alle slags kulinariske madoplevelser. Produktet kan både skære grøntsager og frugt i tykke eller tynde skiver, juliennestrimler, pommes frites eller bølgede skiver.

Derfor skal du vælge et OXO Good Grips mandolinjern V-blad

Med dette mandolinjern fra OXO får du et rigtig godt køkkenredskab til de mest basale opgaver. Produktet er udstyret med et skarpt v-formet skæreblad i rustfri stål, som nemt kan skære igennem såvel faste og bløde råvarer. Dette mandolinjern har desuden fire forskellige skæreblade med følgende tykkelser: 1,5, 3, 4,5 og 6 mm. En farvekode gør det nemt at vælge den rigtige tykkelse til det rigtige knivblad. Det bløde håndtag giver et godt greb og holder hænderne væk fra kniven, hvilket gør rivejernet let at håndtere samt behageligt at holde ved. De skridsikre fødder sikrer desuden at mandolinjernet står godt fast på underlaget. De forskellige skæreblade har hver sin opbevaringsplads på undersiden af mandolinen. Mandolinens indstilling kan låses, og benene foldes ind for sikker og kompakt opbevaring.

Specifikationer

• Producent: OXO
• Type: Mandolinjern
• Størrelse: 41 x 16,5 x 12,5 cm
• Materiale: Rustfrit stål/plast
• Farve: Hvid/sort
• Antal riveplader: 4
• Tåler opvaskemaskine: Ja

Butch

368,41 DKK

Til Butik  ❯

Butik Jes Pors

378 DKK

Til Butik  ❯

KitchenOne.dk

383 DKK

Til Butik  ❯

Prissammenligning i samarbejde med  

Microplane Box rivejern har fire forskellige skær: Fin, medium grov og agurkehøvl. Rivejernet er udstyret med barberbladsskarpe skær, og er derfor den perfekte løsning til stort set alle opgaver, uanset om du skal rive chokolade, grøntsager, krydderier eller hård ost.

Derfor skal du vælge et Microplane Box rivejern

Dette Microplane rivejern har fire forskellige typer af overflader, og derfor kan du rive mange forskellige råvarer med dette produkt. På de to brede sider af det alsidige rivejern er skærene henholdsvist ekstra groft (til æbler, gulerødder, kartofler etc.) og fint (til citroner, muskat, ingefær, hvidløg etc). På den ene smalle side er der en ‘agurkehøvl’, mens der på den anden på smalle side er et medium rivejern til f.eks. parmesanost. Box rivejernet er udstyret med Microplanes barberbladsskarpe skær, hvilket sikrer en høj kvalitet under udførelse. Produktet har et ergonomisk håndtag og skridsikre fødder, som giver en optimal oplevelse ved brug. Den er fremstillet i plast og rustfrit stål, og når du skal rengøre rivejernet, kan du tage den ene brede side helt af og det tåler desuden opvaskemaskine.

Specifikationer

• Producent: Microplane
• Type: Rivejern
• Størrelse: 37 x 18,5 x 9 cm
• Materiale: Stål/plast
• Farve: Sort/sølv
• Antal riveplader: 4
• Tåler opvaskemaskine: Ja

KitchenOne.dk

280 DKK

Til Butik  ❯

Nordic Nest DK

280 DKK

Til Butik  ❯

Zwilling Danmark

399,95 DKK

Til Butik  ❯

Prissammenligning i samarbejde med  

Rivejernet fra Zwilling har fire sider med forskellige typer af rivejern i Z-Cut-design, hvilket gør, at produktet effektivt kan arbejde i begge retninger. Den skridsikre base sikrer fuld kontrol under rivning og den integrerede opsamlingsbakke sørger for at opbevare din mad.

Derfor skal du vælge et Zwilling Z-Cut Pyramide rivejern

Det er nu hurtigt og nemt at rive ingredienser samt en bred vifte af råvarer med dette rivejern. Pyramide-rivejernet har nemlig fire sider med et fint, medium og groft rivejern samt en side til at skære skiver af f.eks. agurk. Alle sider er lavet fremstillet i et såkaldt Z-Cut-design, hvilket gør, at rivejernet kan arbejde i begge retninger. Dette gør rivningen hurtigere og mere effektiv uden ekstra anstrengelse. De revne madvarer havner i den integrerede opsamlingsbakke, hvorfra du nemt kan hælde det ud i eventuelle gryder, pander eller skåle. Rivejernet har skridsikker base, så du altid har fuld kontrol, selv ved rivning af hårde madvarer. Efter brug kan rivejernet vaskes i opvaskemaskinen og opbevares sikkert med det medfølgende beskyttelsescover.

Specifikationer

• Producent: Zwilling
• Type: Rivejern
• Størrelse: 25,8 x 10,9 x 10,9 cm
• Materiale: Rustfrit stål/plastik
• Farve: Grå
• Antal riveplader: 4
• Tåler opvaskemaskine: Ja

happii.dk

179 DKK

Til Butik  ❯

Merlin

212 DKK

Til Butik  ❯

Butch

214,22 DKK

Til Butik  ❯

Prissammenligning i samarbejde med  

Dette handy Gourmet rivejern fra Microplane bruges med sine ekstra store huller, til når dine råvarer skal være ekstra grove. Du behøver altså ikke at investere i dyre køkkenmaskiner for at fremtrylle hurtige og lækre retter, det klarer dette rivejern fint for dig!

Derfor skal du vælge et  Microplane Gourmet Rivejern (XL Groft)

Dette XL rivejern fra Microplane bruges med sine ekstra store huller, til når din mad skal rives rigtig groft, såsom gulerødder, æbler, kål og kartofler. Modellen er fra Microplanes Gourmet-serie og er derfor forsynet med et skridsikkert håndtag samt fod, hvilket gør den behagelig og ikke mindst sikker, at holde i hånden. Der kan købes en slæde separat, som blot monteres nemt på rivejernet, og beskytter fingrene, når den sidste bid af fx parmesan og muskat skal rives med. I selve bladet er der små åbninger med skarpe kanter i rustfrit stål, der er ætsede i stedet for som på traditionelle rivejern at være stansede. Dette gør, at skæret bliver utroligt skarpt og snitter sig gennem maden uden at rive og flå. Så hvis du leder efter værktøjet til hurtigt at fremtrylle tilbehør til dine yndlingsretter, så er dette rivejern det helt rigtige for dig.

Specifikationer

• Producent: Microplane
• Type: Rivejern
• Størrelse: 31,5 x 11 x 3 cm
• Materiale: Rustfrit stål
• Farve: Sort/sølv
• Antal riveplader: 1
• Tåler opvaskemaskine: Ja

Sådan vælger du det bedste rivejern

Hvis du har besluttet dig for at investere i et rivejern, kan valget måske godt føltes en smule uoverskueligt. Der findes nemlig mange slags rivejern til forskellige formål og behov på markedet, og der kommer nye til hele tiden. I det følgende afsnit vil vi se nærmere på, hvilke vigtigste overvejelser, som du bør gøre dig, inden du investere i et rivejern.

Type

Der findes mange forskellige typer på markedet, og heriblandt er det aflange, boksen og den roterende tromle de hyppigst forekommende.

Boks-rivejern (tårn rivejern)

Et boks-rivejern – også kaldet tårn rivejern – er typisk formet som en boks, gerne med fire sider, hvor der på hver side er en plade, hvor du kan rive dine ingredienser. Pladerne giver dig forskellige niveauer af fin/grovhed, som du kan anvende alt efter behov. På toppen er der ofte et håndtag, så du kan holde rivejernet stille under brug. Denne type rivejern vil typisk være velegnet til dig, der tit har med meget store portioner at gøre.

Udover at du kan rive mange slags forskellige ingredienser på dette slags rivejern, så har du også et stort arbejdsareal at gøre godt med. Det bedste rivejern i boks-format er stabilt og robust, og derudover er håndtaget komfortabelt, så det ikke glider under brug. Nogle boks-rivejern har også kun tre sider, og derfor er det op til dig at vurdere, hvor mange rive-plader du har brug for. Denne type af rivejern kan dog være en anelse svære at gøre rent, og derudover fylder de mere i skabet sammenlignet med f.eks. de aflange modeller.

Det aflange rivejern (fil-formen)

En af de mere simple og let tilgængelige former for rivejern, kender vi alle for dens aflange form, som mest af alt minder om en fil eller lille vaskebræt. Denne type egner sig bedst til små mængder og til hurtigt brug, som eksempelvis hvis du lige skal rive osten på din pizza eller lignende. Du får typisk en eller to rive-plader på denne type rivejern, og derfor får du få niveauer af fin/grovhed, sammenlignet med b.la. boks-varianterne.

Til gengæld får du et rivejern der er hurtig og nem i brug, også når det kommer til opvask og opbevaring. Når du skal investere i et aflangt rivejern, så sørg for at vælg en model med et komfortabelt håndtag og gerne en skridsikker bund. Sørg desuden for, at du ikke har våde hænder, når du arbejder med denne type rivejern, da de har et utroligt skarpt blad, som du kan komme alvorligt til skade på, hvis den smutter ud af hånden på dig.

Tromle-rivejern (roterende rivejern)

Det såkaldte tromle-rivejern er ikke lige så udbredt, som tilfældet er med de to ovenstående typer. Denne type henviser til et apparat med en tromle, der hurtigt og bekvemt klarer rivearbejdet for dig. Typen bliver ofte brugt på restauranter, men du kan også sagtens finde modeller, der egner sig til privat brug. Modellerne fås både som rivejern med håndsving, hvor du manuelt drejer på et håndtag, eller som elektrisk, hvor apparatet klarer arbejdet for dig.

Denne type rivejern er smart, hvis du foretrækker de lette løsninger, men hav blot in mente, at rengøringen kan være meget omfattende. De bedste former for tromle-rivejern kommer med flere tromler, ofte med farvekoder, der indikerer de forskellige fin/grovheder. Disse typer rivejern er bedst til blandt andet ost og chokolade, og egner sig derimod ikke så godt til grøntsager og frugt.

Formål

Inden du investerer i et rivejern, bør du gøre op med dig selv, hvad du primært ønsker at bruge det til? Overvej, om du har brug for fin- eller grovrivning. Vil du for eksempel bruge dit rivejern til ost og chokolade eller ønsker du i højere grad at målrette dit køb til en model, der egner sig til grøntsager og frugt? Hvis du foretrækker at anvende dit rivejern til flere formål, er det vigtigt at sørge for, at apparatet har alsidigheden til det.

Rengøring

Det er umuligt at bruge et rivejern uden at svine, og i den forbindelse er rengøring en uundgåelig del efter brug, og i den forbindelse er der stor forskel på, hvilke modeller der gør dette arbejde lettere. Boks-varianterne er som oftest en del svære at rengøre i forhold til den aflange fi-form, grundet de mange sider. Tromle-rivejernet er endnu svære, grundet de mange dele der skal vaskes efter brug. Det er individuelt hvorvidt rengørings-aspektet vejer tungt for dig, og hvis det gør, så kan du med fordel investere i et produkt, der tåler maskinopvask. Hvis du skal klare rengøringen manuelt, kan du med fordel vælge et produkt med færrest huller og kroge.

Skarphed

Hvis du ønsker at investere i et velfungerende rivejern, som holder i mange år, så er skarpheden et vigtigt kriterium at have for øje. Du har brug for et skarpt rivejern, for at kunne skabe de bedste forudsætninger samt resultater for de råvarer du river. En skarp skæring gør, at dine ingredienser bliver skåret hurtigt og ordentligt over, i stedet for at blive flået, som tilfældet modsat ville være, hvis skæret ikke var skarpt nok.

Brugervenlighed/komfort

Et rivejern skal uanset hvilken model du foretrækker, være behagelig og sikker under anvendelse. Med andre ord, skal du sørge for at finde et rivejern med et godt og komfortabel greb og en skridsikker base, så du altid har fuld kontrol, selv ved rivning af hårde madvarer. I den forbindelse

Sikkerhed

Som nævnt ovenfor er et rivejern ofte meget skarpt, og derfor er sikkerheden ekstra vigtig at have høje for, så du ikke kommer til skade. I den forbindelse er det vigtigt at investere i et rivejern med et skridsikkert håndtag samt bund, for dermed at sikre fuld kontrol under rivning. Gå eventuelt efter et polstret håndtag med et ergonomisk og solidt greb, så din hånd ikke smutter nær så let. En gummibelægning på bunden er også en effektiv sikkerhedsforanstaltning, da det sikrer at enheden står fast, mens du river.

Pris

Prisen på et rivejern kan variere en del, alt efter hvilken type du foretrækker at investere i. De koster typisk nogle hundrede kroner, men prisen afhænger naturligvis af type, mærke, antal rive-plader, sikkerhedsforanstaltninger og kvalitet. Det er muligt at finde et ganske udmærket rivejernet til en overkommelig pris, som egner sig til de flestes behov. Har du derimod brug for et mere alsidig apparat, der kan bruges til mange formål, så er prisen selvfølgelig også derefter.

Størrelse

Det er gerne typen af dit rivejern der afgør størrelsen, hvortil boks-varianterne typisk er større og mere pladskrævende end de aflange rivejern. Tromlerne kan tillige fylde en del. Hvis du ikke har meget plads, kan det være en fordel at overveje et valg, hvor du tager hensyn til dette.

Riveplader

Måden hvorpå du kan måle alsidigheden på dit rivejern, er ved at kigge på hvor mange riveplader enheden har samt hvilke formål disse har. Nogle enheder har kun én rive-plade, mens andre kan have helt op til otte. Antallet af rive-plader definerer hvor mange forskellige niveauer af fin-og grovheder enheden har. I den forbindelse er det individuelt at overveje, hvad du har brug for.

FAQ