Sådan vælger du den bedste crepepande
At vælge den bedste pande til de franske pandekager er ikke uden overvejelser. At bygge det perfekte pandekagetårn kræver at man har et godt redskab ved hånden. Nedenfor kan du læse meget mere om, hvilke overvejelser du bør gøre dig inden du vælger din pandekagepande.
Elektrisk crepepande eller traditionel?
At bage pandekager er en alvorlig sag, derfor er det selvfølgelig også vigtigt at have det rette udstyr, noget af det første du skal tage stilling til er om det skal være en elektrisk crepepande eller en traditionel til komfuret.
En elektrisk crepepande er fritstående, hvilket betyder at du i princippet kan bruge den hvor som helst, så længe du har en stikkontakt i nærheden. Du kan altså fx sætte den på spisebordet og lade hele familien bage deres egne pandekager.
En elektrisk crepepande er også typisk større end de traditionelle, så hvis du er til ekstra store crepes er det også værd at tage med i overvejelserne. En elektrisk crepepande fylder til gengæld noget mere i køkkenskabet, så hvis pladsen i køkkenet er trang, vil det måske give bedre mening at gå efter en traditionel.
De traditionelle pander til pandekager fås i forskellige materialer, der har forskellige egenskaber. Pander af kulstofsstål eller støbejern kan blive meget varme og er derfor rigtig gode til at bage pandekager på. De kræver dog noget vedligeholdelse for at beholde deres naturlige non-stick effekt.
Traditionelle pandekagepander ‘binder’ dig også til komfuret i længere tid, hvilket også er værd at overveje når der skal bages pandekager og crepes.
Non-stick belægning eller ej?
Non-stick belægning gør det uundgåeligt lettere at vende dine pandekager og crepes. De pander der er udført i støbejern eller kulstof har som udgangspunkt ikke indbygget non stick men ved korrekt behandling vil de over tid skabe en naturlig version. Især pander i støbejern er lavet til at holde i mange mange år, hvorimod mange af de pander i fx aluminium ofte har en mere begrænset holdbarhed. Hvis belægningen på en aluminiumspande først er brudt, kan den ikke længere bruges.
FAQ
Hvilken crepepande er bedst i test?
Den bedste crepepande i test er Steba CR 32. Den laver tynde og lækre crepes og pandekager på ingen tid. Den har en stor stegeflade og trinløs temperaturregulering som sikrer perfekt stegte pandekager hver gang. Læs resten af testen for flere detaljer om den lækre pandekagepande.
Er det bedst med støbejern eller aluminiumspander?
En af de største forskelle er, at pander af støbejern som udgangspunkt ikke har non stick belægning og så er de meget tunge i brug. Aluminiumspander er oftest med non stick, de er nemme at bruge, men holdbarheden er typisk kortere.
Beskrivelse af kilder og tests
Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.
I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:
